Italiaans diner/Cena italiana

Reserveer nu

Geniet van mijn ambachtelijk Italiaanse keuken in mijn bescheiden eetkamer.
Eenvoudige recepten, huiselijke sfeer, origineel..
In een eenvoudige keuken mag het brood niet ontbreken: ik bak zelf mijn focaccia en mijn panini voor u.

Max 8 personen. Niet roken.

Lichte maaltijd: vanaf 30 euro per persoon (b.v.:  bruschetta, pasta/risotto, dolce; of antipasto, secondo, dolce.

Volledige Italiaanse maaltijd: tot 75 euro per persoon exclusief dranken (b.v.: antipasto, pasta, secondo en contorno, dolce)

Italiaans diner / Cena italiana:

MENU

 

Mijn broodspecialiteit en antipasti:bruschette

 

  • Bruschetta met tomaat en basilicum (pomodori e basilico) of tonijn en olijven
  • Panzanella (broodsalade)
  • Antipasto di montagna: prosciutto crudo, carciofini, uova, spinata romana
  • Caprese

 

 

 

 

 

 

Primi piattilasagne

 

  • Ravioli con panna e funghi o al pesce
  • Pennette al salmone
  • Lasagna con ragù di carne
  • Pasta alla carbonara
  • Tortellini in brodo
  • Risotto allo crema di scampi, allo zafferano o ai funghi e piselli

 

 

 

 

 

Secondi Piattivitello tonnato

  • Salmone e rucola
  • Mozzarella in carrozza
  • Pollo e coniglio alla cacciatora (kip en konijn)
  • Vitello tonnato
  • Melanzane alla parmigiana

 

 

 

 

 

 

 

Contorni (Groenten)verdure grigliate

 

  • Diverse verdure: melanzane, zucchini, finocchio(venkel), asparagi, fagiolini o peperoni fritti con patate
  • Diverse insalate: rucola e parmigiano, insalata mista, pomodori, finocchi e tonno. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dolce/desserttiramisu

  • Tiramisù
  • Macedonia
  • Torta del giorno

 

 

 

Reserveer nu